全法国最棒的美食 都在这4部电影里了
Ratatouille
顾名思义，这道菜起源于法国南部的普罗旺斯地区，是当地人们为庆祝蔬菜丰收而创造出来的，在南法他们通常称这道菜叫“Valentine”。1976年法国名厨Michel Guerard把这道菜做了些变化取名叫“Confit byaldi”。烹饪没有一定之规，只要有西红柿，洋葱，再加入其他蔬菜，合锅炒制，再用胡椒和红酒调味即可。听起来倒也简单，当影片最后，小老鼠用一道完美的Ratatouille打动了冰冷的美食家Ego时，他脑海里浮现的童年场景已经告诉了我们一个道理：Simple is best。
责编：吕文宝
