咱们穿越历史，去吃巴黎最古老的3家甜品店
说到巴黎甜品点，相信大家已经看遍各大排行棒，我们就不再老生常谈Ladurée，Pierre Hermé和Fauchon，也不说闪电泡芙大神Eclair de génie和千层酥做到极致的Carl Marletti，小编带大家穿越历史去吃巴黎最悠久的甜品店。
Stohrer
Stohrer是巴黎历史最最最古老的甜品店。
创始人Nicolas Stohrer，曾作为波兰斯坦尼斯国王的御用甜点师，在波兰公主Marie Leszczynska嫁给法王路易十五时一起来到巴黎，1730年创立Stohrer立刻风靡全城。
不起眼的外表下，店内的装饰却有着将近三百年的历史。当你一进入店铺，恍如隔世，似乎踏入了那个古铜色的年代 。
店中最经典的甜品自然是朗姆酒蛋糕Baba au rhum。而Nicolas在来巴黎前早就研制出了Baba，干燥的面包掺入马拉加香葡萄酒，撒上藏红花粉，点缀奶油，葡萄干和鲜葡萄。波兰国王Stanislas当时正在看《一千零一夜》，就把这种点心命名为阿里巴巴。所以最初的Baba是一种充满了马拉加葡萄酒的奶油蛋卷，后来才又有了朗姆酒糖浆版本Baba au rhum，酒气味相当浓厚，整个蛋糕几乎都浸泡在其中。
如今Stohrer出售四种版本的baba：朗姆酒海绵蛋糕，奶油和葡萄干阿里巴巴，鲜奶油海绵蛋糕和藏红花阿里巴巴，最后一种只在年终时提供，而且要提前预定。
地址：51 Rue Montorgueil, 75002 Paris
电话：+33 1 42 33 38 20
网址：stohrer.fr/
à la Mère de Famille
à la mère de famille的历史仅次于Stohrer。
1761年创立，à la mère de famille是巴黎人公认唯一保留传统口味的经典名店。最初，这家店是出售食品原料的，于1800年开始转为出售自家制作的糕点。
在有着深绿色的外观装饰、让人感觉很古朴的店内，整齐陈列着各种传统点心。它家还出产巴黎最好吃的冰糖栗子。冰糖栗子属季节性产品，每年只有圣诞节前后才能买到，其他还有蒙马特巧克力、法式水果软糖、马卡龙、冰淇淋、牛轧糖、糖渍水果、巴黎人最爱的各种果酱与抹酱……美味数不胜数~
现今à la mère de famille在巴黎共有9家分店：
82, rue Montorgueil 75002
70, rue Bonaparte 75006
39, rue du Cherche Midi 75006
47, rue Cler 75007
64, boulevard Haussmann 75009
35, rue du Faubourg Montmartre 75009
59, rue de la Pompe 75016
107, rue Jouffroy d’Abbans 75017
30, rue Legendre 75017
La Vieille France
La Vieille France位于巴黎19区，这家不为人知的甜品店有着二百多年的历史。
浇了满满一层的苹果、葡萄或坚果的水果塔，是不容错过的经典；若是在12月份来到店里，那么一定要尝试它家的圣诞树桩蛋糕B che de no l，用最传统的工艺制作的树桩蛋糕裹着甜而不腻的法式奶油霜，整个儿蛋糕再落在莎布蕾小酥饼之上，外加一只蛋白糖霜小蘑菇做装饰，朴素的外表却蕴含了节日里最古老的回忆。
而这里的店员也早已习惯了频频光顾拍照的亚洲面孔：“经常有日本的顾客来拍，我们都习惯啦。” 这大约是因为它在日本开设的分店在遥远的岛国名声大噪。 La Vieille France还会在每周末推出日式甜点，在传统之中融入几分来自东方味觉体验~
地址：5, avenue Laumière 75019
电话：01 40 40 08 31
地铁 : Laumière
写完这些小编已经饿啦，大家快快按图索骥搜刮美味去吧~
责编：邵宇翔、刘金鹏
