好吃又易做的5道法国菜！
法国菜的做法四：烤扇贝
原料：扇贝，洋葱，胡萝卜
配料：奶油，黄油，盐，胡椒，巴西利碎，面粉，糖，蒜，马苏里拉芝士
做法：
1、把胡萝卜、洋葱和蒜切碎备用，在锅里放油烧热，放入胡萝卜、洋葱和蒜爆香，然后放入面粉翻炒均匀，再倒入少许水拌匀煮开。
2、倒入奶油拌匀煮至呈浓稠状，再加入盐、胡椒和糖拌匀，再撒上巴西利，装盘备用。
3、把扇贝洗干净，将肉与壳分离，再把肉放入沸水里焯一下，捞出备用。
4、把扇贝的壳摆在烤盘里，再在壳上面放入扇贝肉，然后把刚才炒好的洋葱胡萝卜均匀放在扇贝上，再撒上芝士，再放入烤箱里烤十分钟即可。
责编：邵宇翔
