新鲜蔬菜和水果
传统的法国烹饪依靠新鲜的果蔬和肉类，尤其是自家后院里种的或者是来自于当地农场的。虽然现在超市提供许多进口的果蔬，但传统的集市更加受到法国人的青睐，因为他们提供的是本土新鲜的果蔬。
图片来源：The local
购买本土化的食物不仅有利于环境保护，对个人来讲，集市上的果蔬可能更加新鲜，营养流失相对较少。
责编：周茜
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