我们在米其林一星餐厅举办了葡萄酒品鉴会
11月16日，由中国广州Aiwines爱醇贸易有限公司和法国Vignobles-Silvio-Denz 酒庄联合举办的葡萄酒品鉴会在巴黎米其林一星餐厅Lasserre成功举行。
爱醇贸易有限公司总经理张竹女士、中国驻法国使馆领事部主任陆青江参赞、中国驻法使馆经商处一秘王宏前先生、经商处三秘王旭辉女士、Vignobles-Silvio-Denz酒庄总经理Mr. David Bolzan、Lalique（拉利克，又译莱俪）水晶品牌销售总监MME. Agnès THIBAULT、Maison Bouyez总裁Patrick Bouyez先生、中国工商银行、中航集团、中国国航代表以及新欧洲总经理徐佳杰等多家中法企业、媒体朋友出席了本次品鉴会。
（由左至右：中国驻法使馆经商处王宏前一秘、
Vignobles-Silvio-Denz酒庄总经理
Mr. David Bolzan、
Lalique水晶品牌销售总监
MME. Agnès THIBAULT、
爱醇葡萄酒总经理张竹女士）
（左：中国驻法国使馆领事部主任陆青江参赞）
此次由中国广州Aiwines爱醇葡萄酒贸易公司和法国Vignobles-Silvio-Denz酒庄联合举办的葡萄酒品鉴会于10月28日上海、11月1日广州以及11月16日巴黎共举办三场，为庆祝广州爱醇葡萄酒贸易公司成功牵手vignobles Sylvio Denz 酒庄，成为<菲比富爵>酒庄乌鸫菲比富爵<le Merle feby faugere>在中国大陆及香港地区的独家合作伙伴。
当天的品鉴会由爱醇红酒总经理张竹女士主持并致欢迎辞，张竹女士在致辞中表示十分感谢Vignobles-Silvio-Denz酒庄总经理David Bolzan和Maison Bouyez总裁的Patrick Bouyez先生的信任并选择了广州爱醇葡萄酒贸易公司作为在中国大陆与香港地区的合作伙伴，同时感谢Lalique（拉利克，又译莱俪）水晶品牌销售总监MME. Agnès THIBAULT女士为品鉴会精心布置的所有水晶展品；也很感谢陆青江参赞、中国驻法使馆经商处王宏前一秘以及当天每一位出席的嘉宾。
张竹女士还表示，2017年4月，总部位于巴黎的国际葡萄与葡萄酒组织(Organisation Internationale de la Vigne et duVin,缩写 OIV)公布数据显示，2016年中国葡萄酒消费总量初步统计达17.2亿升，比2015年增长6.9%，增幅位居全球之首。从葡萄酒人均消费量来看，中国市场无疑有着巨大的潜力。
随着“一带一路”政策得到国际社会的广泛认可，“一带一路”将成为今后法中经贸关系的焦点。这也在很大程度上促进了法中葡萄酒贸易的发展。
之后张竹女士为与会嘉宾介绍Vignobles-Silvio-Denz旗下的葡萄酒庄以及葡萄酒,特别是由爱醇代理的乌鸫菲比富爵这款酒。表示希望通过品鉴会的品尝能使嘉宾们对Denz旗下的葡萄酒有更深入的了解。也希望嘉宾能够在美酒、美食、美丽的水晶器具Lalique（莱丽）的陪伴下，渡过一个美丽的夜晚。
水晶品牌Lalique销售总监MME. Agnès THIBAULT女士向嘉宾介绍了Lalique水晶品牌的历史。
Lalique（拉利克，又译莱俪），由19世纪著名的首饰设计师、玻璃艺术家勒内•莱俪(RenéLalique)创办。
勒内•莱俪(René Lalique)是一位十分热爱生命的艺术家，初期作品多以珠宝首饰为主，凭借独特、前卫的设计及制造方法为珠宝界带来革命性的改变，创作出许多不朽的杰出作品。
1908年勒内•莱俪(René Lalique)设计了第一款香水瓶，开创了精致香水瓶设计和精美香水包装的新局面。
Lalique从第二代成员Marc开始，水晶成为发展主力，Lalique也由此而从玻璃时代进入水晶时代。时至今日，Lalique通过三代努力，获得了“法国最优良手工匠”之美誉，作品至今仍是博物馆与收藏家趋之若鹜的艺术收藏珍品。
品鉴会当天也是随处可见Lalique的水晶展品。上图圆桌中央的这只名为凡尔赛花瓶，生产与1936年。左边一金一百两只叫做coupe champs-Élysées（香榭丽舍盘），盘子上是香榭丽舍大街有名的的法国梧桐树叶，有得此名
Lalique是标志着顶级艺术结晶的国际知名水晶品牌，也是世界上最古老的、最为著名的水晶品牌之一。
2008年，希尔维奥·邓兹通过他的Art & Fragrance公司收购了这家知名的水晶和珠宝制造品牌Lalique S.A，成为了他的持有人，并在三年时间内将这家困境中的珠宝品牌变成奢华生活品牌。
Vignobles-Silvio-Denz酒庄总经理Mr David Bolzan介绍了菲比富爵酒庄(Château Péby Faugères)。
2005年，希尔维奥·邓兹(Silvio Denz)，这位拥有35000多瓶窖藏的品酒家购买了法国圣代美隆产区(Saint-Emilion)的两座葡萄酒列级庄(Grand Cru Classé)：富爵酒庄(Château Faugères)、菲比富爵酒庄(Château Péby Faugères)；以及苏岱产区(Sauternes)1855年被评为一级庄 (1er Grand cru classe)的拉佛瑞佩拉酒庄(Chateau Lafaurie-Peyraguey)。
菲比富爵酒庄坐落于圣埃美隆(Saint-Emilion)产区内一座满是石灰质的完整小丘上，总面积为7.45公顷。葡萄园的葡萄酒主要由85%的梅洛、10%的品丽珠和5%的赤霞珠混酿而成。邓兹与他的团队极为珍爱这片土地，因此在葡萄园使用可持续自然种植法，备受众人关注。
（点击观看葡萄酒庄园宣传视频）
从2000年起, 菲比富爵酒庄(Château Péby Faugères)在圣代美隆列级庄中脱颖而出，著名葡萄酒评论家罗伯特.帕克认为，该酒是未来的传奇，酒有黑莓香气，结构均衡，单宁丝滑，回味悠久。
多个年份的<le Merle feby faugere>酒、<Château Péby Faugères>酒、<Château Lafaurie-Peyraguey>等酒均在詹姆斯·萨克林（美国著名葡萄酒以及雪茄评论家）以及罗伯特·帕克（曾被“纽约时报”评为世界最具影响力的葡萄酒评论家）权威葡萄酒评分网站上都取得了很不错的分数。
2009年起，希尔维奥·邓兹将1928年René Lalique的作品《葡萄与女人》和《乌鸫与葡萄》雕刻在了多款葡萄酒的瓶身上。
葡萄园里主要的葡萄品种是梅洛(Merlot)，而方言中，梅洛又是小乌鸫的意思。希尔维奥·邓兹将个人兴趣与商业完美结合，也达到了外在美与内在美的完美结合！邓兹先生将这两个最为热爱的事业亲密结合起来，赋予了菲比富爵葡萄酒极高的艺术感。
之后，品鉴会晚宴正式开始。
晚宴菜单
头盘：蟹肉配2016年干白
主菜：小羊肉配2011乌鸫菲比富爵
奶酪配2004年菲比富爵
甜点配1997年苏岱贵腐甜白
品鉴会出席人员合影。
咖啡茶点过后，陆青江参赞最后致辞，祝贺Aiwines爱醇葡萄酒贸易公司和法国Vignobles-Silvio-Denz 酒庄成为合作伙伴，表示这不仅是在法国的华人企业家和法国企业的合作，也是中法两国间商贸合作的一个成果，以及就如何积极响应中国政府提出的“一带一路”政策，以及法国总统马克龙提出的拓展与中国等葡萄酒消费大国的贸易往来政策，共商、共享、共建与出席的中法嘉宾进行了探讨。
