法国麦当劳将为顾客提供刀叉餐具吃汉堡
在快餐连锁里用刀叉吃汉堡包？用惯了餐具的法国人有福了！6月13日，国际快餐连锁巨头麦当劳宣布，将在法国1400家餐厅中为顾客提供可回收塑料刀叉餐具。
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昨天 16:08 上传
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但需要说明的是，这套餐具不是针对每件产品都提供的，而是顾客在购买其高端系列的 "signature"（签名系列）汉堡包套餐（约13.6欧）时才会提供，通常一个经典套餐价格在7.5欧和8.5欧之间。
“近几个月以来，我们尝试对汉堡包消费重新进行整合，为这项美味服务增加了优惠幅度。毕竟对于成为这一领域的创新者和领先者，是非常重要的，”负责市场营销的麦当劳法国副总Xavier Royaux介绍道。该集团的新闻公报也马上表示：“首先呢，顾客可以使用叉子和餐刀来享受他们signature系列的汉堡包，在麦当劳可是前所未有的。”
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据《费加罗》报道，法国麦当劳在周二发布这项信息时，已经陆续将这项新服务在全境十多家餐馆进行了测试。Xavier Royaux还表示：“目前这项服务进展顺利，不会中断，之后将陆续推广到八成的餐厅当中去。”
对于CHD专家组研究负责人Nicolas Nouchi而言，这样的改变也是有原因的。“这是必然的前进方向，因为提高档次的发展趋势越发明显。”麦当劳一直面对着众多经营快餐的品牌竞争，因为很多经典餐厅也开始提供汉堡包产品。
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那么，麦当劳会不会使得部分顾客在看到其他顾客用餐具吃汉堡，而对自己手拿汉堡产生困扰和失去信任呢？
Nicolas Nouchi对此表示，事物都有两面性，风险总是存在的。他还认为，“真正的问题是要知道在这个高端产品的时代，汉堡还将持续多久”，毕竟“如今的消费者厌倦各种优惠已是司空见惯的事”。
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在全法14万5千家餐厅75%的菜单中，都存在汉堡包这道美食。在2015年，这道菜品消费量高达11.9亿份（同比增长+11%）。这其中，八成人认为汉堡已经超过牛排薯条成为一道主要菜品。据Gira专业咨询机构表示，汉堡和其他法国干酪汉堡包已经代表了95亿欧元的法国市场。
